Como funciona a calculadora de alcoolemia

Três tipos de número

• Fatos mensuráveis. Os gramas de álcool em uma bebida decorrem do seu volume e do seu teor. As conversões de unidade são exatas.
• Suposições do modelo. Volume de distribuição, ritmo de eliminação e velocidade de absorção vêm de dados populacionais publicados.
• Incerteza individual. Os seus valores são desconhecidos. A faixa mostra o quanto isso importa; ela não consegue eliminar essa incerteza.

Passo 1: gramas de álcool em uma bebida

Álcool (g) = volume (ml) × teor (%) ÷ 100 × 0,789 g/ml. O fator 0,789 g/ml é a densidade do etanol usada na prática forense; o etanol puro tem densidade de 789,24 kg/m³ a 20 °C, a temperatura na qual o teor alcoólico em volume é definido na União Europeia.

Exemplo: uma cerveja de 500 ml a 5% contém 500 × 0,05 × 0,789 = 19,7 g de álcool. O álcool de um coquetel é a soma do álcool contido nos seus ingredientes alcoólicos; gelo, suco e refrigerante aumentam o volume, mas não a quantidade de álcool.

Fontes: AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology; International Organization of Legal Metrology, International Alcoholometric Tables (OIML R 22).

Passo 2: de gramas a concentração

Concentração (g/l) = álcool absorvido (g) ÷ (V_d (l/kg) × peso corporal (kg)). V_d é o volume de distribuição: quantos litros equivalentes a sangue cada quilo de peso corporal oferece ao álcool. É menor em corpos com proporção menor de água. Dividir g/l por 10 dá a porcentagem usada nos Estados Unidos (g/100 ml).

Esta é a forma massa por volume dada na Recomendação de Boas Práticas 122 da ANSI/ASB. Nenhum fator de densidade do sangue é aplicado, e os valores não são misturados com os fatores originais de Widmark, que foram definidos em relação a gramas por quilograma de sangue.

As faixas são as faixas fixas da ASB 122. Os valores centrais para masculino e feminino são medianas populacionais relatadas por Maskell e colegas (2023); para “Não tenho certeza”, é o ponto médio da faixa independente de sexo. A norma observa que esses valores se referem ao sexo atribuído ao nascer e podem ser afetados por terapia hormonal de afirmação de gênero. A composição corporal varia dentro de cada grupo, o que categorias simples não conseguem captar.

Fontes: AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology; Maskell PD, Population ranges for the volume of distribution (Vd) of alcohol for use in forensic alcohol calculations.

Passo 3: a absorção leva tempo

O álcool não chega ao sangue no instante em que é engolido. No modelo, cada bebida entra de forma uniforme em um reservatório intestinal enquanto está sendo bebida, e esse reservatório se esvazia no corpo a um ritmo proporcional ao que resta nele (absorção de primeira ordem). A constante de absorção central é 2,5 por hora, com uma faixa de 1 a 6 por hora.

Esta é a parte mais frágil de qualquer modelo desse tipo. As constantes de absorção publicadas vão de cerca de 1,0–1,7 por hora no sangue venoso a cerca de 5–8 por hora depois de beber rápido de estômago vazio, e comida, tipo de bebida e a pessoa alteram tudo isso. A faixa pretende cobrir de “estômago cheio” a “estômago vazio” sem perguntar a você; nenhum multiplicador para comida é aplicado.

Como verificação de plausibilidade, simular o protocolo de Mitchell e colegas (0,5 g/kg bebidos em 20 minutos de estômago vazio) dá um pico aos 45 minutos com absorção rápida, 70 minutos com o valor central e 103 minutos com absorção lenta. O estudo observou picos médios aos 36, 54 e 62 minutos para vodka com tônica, vinho e cerveja. Coincidir no tempo em um protocolo não mostra que o modelo é preciso para você.

Fontes: Martin E, The pharmacokinetics of alcohol in human breath, venous and arterial blood after oral ingestion; Rangno RE, Ethanol 'dose-dependent' elimination: Michaelis-Menten v classical kinetic analysis; Uemura K, Individual differences in the kinetics of alcohol absorption and elimination: a human study; Mitchell MC, Absorption and peak blood alcohol concentration after drinking beer, wine, or spirits.

Passo 4: eliminação, uma vez para o corpo inteiro

O corpo remove o álcool em um ritmo mais ou menos constante enquanto há álcool suficiente. O modelo subtrai 0,15 g/l por hora (0,015 g/dl por hora) no cenário central e usa uma faixa de 0,10 a 0,25 g/l por hora (0,010 a 0,025 g/dl por hora), a faixa mínima estabelecida pela ASB 122.

• A eliminação se aplica a todo o álcool no corpo de uma vez. Não é subtraída de cada bebida separadamente, o que a contaria várias vezes.
• O nível não pode ficar abaixo de zero. Um intervalo sóbrio entre duas sessões de consumo não cria um crédito que seria descontado depois das novas bebidas.
• As bebidas podem ser informadas em qualquer ordem; o resultado depende só dos seus horários.

Fontes: AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology; Jones AW, Evidence-based survey of the elimination rates of ethanol from blood with applications in forensic casework.

Exemplo resolvido

Um homem de 80 kg (opção masculino) bebe duas cervejas de 500 ml a 5%, a primeira das 20:00 às 20:30 e a segunda das 20:30 às 21:00.

1. Álcool: 2 × 19,725 g = 39,45 g.
2. Máximo teórico se tudo fosse absorvido de uma vez e nada fosse eliminado: 39,45 ÷ (0,71 × 80) = 0,69 g/l (0,07%). Com V_d de 0,58 a 0,83 l/kg, fica entre 0,85 e 0,59 g/l.
3. A simulação, com absorção gradual e eliminação correndo o tempo todo, dá uma curva mais baixa:

Perto de zero: o cenário central chega ao zero do modelo cerca de 4 horas e 40 minutos depois do primeiro gole, por volta de 00:40. O cenário mais rápido chega lá por volta de 22:25 e o mais lento por volta de 04:35. A calculadora arredonda esses horários para quartos de hora, sempre alargando a janela, e mostra “por volta de 00:45, em algum momento entre 22:15 e 04:45”.

Você pode conferir o extremo lento à mão: 39,45 g ÷ (0,10 g/l por hora × 0,58 l/kg × 80 kg) = 8,5 horas.

O que a faixa de sensibilidade é e o que não é

A faixa é o envelope de nove cenários: o central, mais todas as combinações de volume de distribuição baixo e alto, ritmo de eliminação baixo e alto, e absorção lenta e rápida. Bebidas informadas com “Não lembro exatamente” acrescentam cenários em que elas ficam mais cedo ou mais tarde dentro da sua janela de tempo, em cinco posições amostradas cada.

• Ela mostra quanto o resultado muda quando as suposições variam dentro das faixas publicadas.
• Não é um intervalo de confiança de 95%. As combinações extremas são deliberadamente extremas, e nenhuma probabilidade está associada a elas.
• Não é um limite superior ou inferior garantido. Algumas pessoas ficam fora das faixas publicadas, entradas erradas (uma bebida mais forte, uma dose maior) deslocam tudo, e valores entre os extremos amostrados podem ficar um pouco fora da banda.

A revisão de Searle sobre cálculos de álcool conclui que a incerteza deles não é uma porcentagem fixa e cresce em termos relativos à medida que o nível cai, e que uma margem de erro deve sempre ser informada.

Fontes: John Searle, Alcohol calculations and their uncertainty; AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology.

Perto de zero, e por que 0,00 nunca aparece

A eliminação em ritmo constante deixa de ser uma boa descrição em níveis baixos: a ASB 122 afirma que abaixo de 0,020 g/dl (0,2 g/l) o ritmo de eliminação pode não ser linear. Abaixo desse nível, a calculadora mostra “abaixo de 0,2 g/l” em vez de um número, e nunca mostra um 0,00 arredondado.

“Perto de zero” é o ponto em que a linha de um cenário chega a zero e menos de 0,1 g de álcool ainda espera para ser absorvido, sem subida posterior. Como a eliminação real desacelera bem no final, os últimos traços podem levar mais tempo do que uma linha reta sugere. Se o cenário mais lento não chegou a zero em 5 dias, a calculadora diz isso em vez de dar um horário.

O que o modelo deixa de fora

Nenhum multiplicador é aplicado para comida, café, água, sono ou “aguentar bem a bebida”: não há base sólida para transformar isso em números para uma pessoa. Essas coisas afetam, sim, a alcoolemia real e estão fora do modelo:

• Comida no estômago, que retarda a absorção e reduz o pico.
• Remédios que alteram a absorção ou o metabolismo.
• Diferenças genéticas nas enzimas que decompõem o álcool.
• Doença hepática, e a eliminação mais rápida observada em quem bebe muito.
• Altura, idade e composição corporal além das três opções de água corporal.
• Bebidas mais fortes ou maiores do que o informado.

Fontes: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, The Basics: Defining How Much Alcohol is Too Much; Cederbaum AI, Alcohol Metabolism.

Unidades

Internamente, a calculadora trabalha em gramas por litro de sangue. A porcentagem americana é g/l ÷ 10, mg/100 ml é g/l × 100, e o por mil em massa (g/kg) é g/l ÷ 1,055, a densidade do sangue total em g/ml. A definição de dose-padrão que você escolhe muda como uma quantidade de álcool é descrita, nunca os gramas usados no cálculo; veja a calculadora de doses-padrão.

Fontes: Ialongo C, The enzymatic analysis of alcohol (ethanol) in serum and plasma with the alcohol dehydrogenase reagent: focus on intra-analytical and post-analytical aspects.

Versão do modelo

Versão do modelo 1.0.0. Os parâmetros foram conferidos com as fontes abaixo em 6 de novembro de 2026.