Calcolo delle unità alcoliche
Inserisci volume e gradazione (% vol) di una bevanda per vedere quanti grammi di alcol puro contiene e a quante unità alcoliche corrisponde. Il risultato si calcola dal volume e dalla gradazione della bevanda: volume in ml × (gradazione ÷ 100) × 0,789 g/ml. Non è una stima del tasso alcolemico e non dipende dal tuo corpo.
Calcolo delle unità alcoliche
Numero di bevande
Risultato
Alcol puro
14 g
1 unità alcolica
17,7 ml di alcol puro
354,9 ml × (5 ÷ 100) × 0,789 g/ml = 14 g
Questo risultato è calcolato dal volume e dalla gradazione della bevanda. Non stima il tuo tasso alcolemico.
| Paese | Un’unità alcolica | Questa bevanda è |
|---|---|---|
| Stati Uniti | 14 g | 1 unità alcolica |
| Regno Unito | 10 ml (8 g) | 1,8 unità britanniche |
| Irlanda | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Australia | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Nuova Zelanda | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Canada | 13,45 g | 1 unità alcolica |
| Germania | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Austria | 20 g | 0,7 unità alcoliche |
| Svizzera | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Spagna | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Francia | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Brasile | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Italia | 12 g | 1,2 unità alcoliche |
| Polonia | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Paesi Bassi | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Ungheria | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Giappone | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Cechia | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Romania | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Svezia | 12 g | 1,2 unità alcoliche |
| Turchia | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Danimarca | 12 g | 1,2 unità alcoliche |
| Norvegia | 12 g | 1,2 unità alcoliche |
| Finlandia | 12 g | 1,2 unità alcoliche |
| Corea del Sud | 7 g | 2 unità alcoliche |
| Ucraina | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Taiwan | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
| Altro / internazionale | 10 g | 1,4 unità alcoliche |
La formula
Grammi di alcol = volume in ml × (gradazione ÷ 100) × 0,789. La gradazione è l’alcol in volume, indicata sulle etichette come “% vol”. 0,789 g/ml è la densità dell’etanolo. Le unità alcoliche sono i grammi divisi per i grammi di un’unità alcolica nel paese in cui vivi.
Esempio: un calice di vino da 150 ml a 13% vol contiene 150 × 0,13 × 0,789 = 15,4 g di alcol. Sono 1,3 unità alcoliche italiane (12 g ciascuna), 1,1 unità alcoliche statunitensi (14 g ciascuna) o 2,0 unità britanniche.
Fonti: AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology; International Organization of Legal Metrology, International Alcoholometric Tables (OIML R 22); Istituto Superiore di Sanità, Alcol – Aspetti epidemiologici.
L’unità alcolica non è uguale ovunque
Un’unità alcolica è una quantità fissa di alcol puro che le linee guida sanitarie usano come unità di conteggio. I paesi la definiscono in modo diverso, quindi “tre unità alcoliche” corrispondono a una quantità tra 21 g e 60 g di alcol a seconda della definizione. In Italia l’Istituto Superiore di Sanità la fissa a 12 g: circa un calice di vino da 125 ml a 12%, una lattina di birra da 330 ml a 4,5% o un bicchierino di superalcolico da 40 ml a 40%. Dove la fonte ufficiale dà un intervallo (Germania e Svizzera: 10–12 g), il calcolatore conta con il valore più basso, così non mostra mai meno unità di quante la definizione ne ammetta.
| Paese | Denominazione | Alcol puro | Fonte |
|---|---|---|---|
| Australia | Standard drink | 10 g | Healthdirect Australia |
| Austria | Österreichisches Standardglas (ÖSG) | 20 g (25 ml) | Gesundheit Österreich GmbH for the Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz |
| Brasile | Dose-padrão | 10 g (12,5 ml) | Ministério da Saúde (Brazil) |
| Canada | Standard drink | 13,45 g (17,05 ml) | Health Canada |
| Cechia | Standardní sklenice (WHO) | 10–12 g (contati come 10 g) | Národní monitorovací středisko pro drogy a závislosti, Úřad vlády České republiky |
| Corea del Sud | 표준잔 (보건복지부, 2018) | 7 g | 한국건강증진개발원 (Korea Health Promotion Institute), 절주온 |
| Danimarca | Genstand | 12 g | Sundhedsstyrelsen (Denmark) |
| Finlandia | Annos | 12 g | Suomalainen Lääkäriseura Duodecim and Suomen Päihdelääketieteen yhdistys (Finland) |
| Francia | Verre standard | 10 g | Alcool Info Service (Santé publique France) |
| Germania | Standardglas | 10–12 g (contati come 10 g) | Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG), kenn-dein-limit.de |
| Giappone | ドリンク (1 drink) | 10 g (12,5 ml) | 厚生労働省 (Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan) |
| Irlanda | Standard drink | 10 g | Health Service Executive (HSE), Ireland |
| Italia | Unità alcolica (UA) | 12 g | Istituto Superiore di Sanità, EpiCentro (Osservatorio Nazionale Alcol) |
| Norvegia | Alkoholenhet | 12 g | Helsenorge, content by Helsedirektoratet (Norway) |
| Nuova Zelanda | Standard drink | 10 g | Health New Zealand – Te Whatu Ora (alcohol.org.nz) |
| Paesi Bassi | Standaardglas | 10 g | Voedingscentrum (Netherlands) |
| Polonia | Porcja standardowa | 10 g | Krajowe Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom (KCPU, Poland) |
| Regno Unito | Unit | 8 g (10 ml) | NHS (UK) |
| Romania | Unitate de alcool | 10 g (12 ml) | Ministerul Sănătății (Romania) |
| Spagna | Unidad de Bebida Estándar (UBE) | 10 g | Ministerio de Sanidad (Spain) |
| Stati Uniti | Standard drink | 14 g | National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) |
| Svezia | Standardglas | 12 g | 1177 för vårdpersonal (Sveriges regioner, Inera AB) |
| Svizzera | Standardglas | 10–12 g (contati come 10 g) | Sucht Schweiz |
| Taiwan | 單位 / 杯 (10 公克) | 10 g | 衛生福利部 心理健康司 (Ministry of Health and Welfare, Taiwan) |
| Turchia | Standart içki (WHO) | 10 g | Babor TF, Higgins-Biddle JC, Saunders JB, Monteiro MG; World Health Organization |
| Ucraina | Стандартна доза | 10 g | Міністерство охорони здоров’я України |
| Ungheria | Egység (standard ital) | 10 g | Egészségvonal (egeszsegvonal.gov.hu) |
“Altro / internazionale” nel calcolatore usa 10 g, la quantità presunta dal questionario AUDIT dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Le unità britanniche sono definite in volume, quindi il calcolatore le conta come fa l’NHS: gradazione × ml ÷ 1000.
Fonti: Istituto Superiore di Sanità, Alcol – Aspetti epidemiologici; National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, What Is A Standard Drink?; NHS, Alcohol units; Health Service Executive, Weekly low-risk alcohol guidelines; Healthdirect Australia, How alcohol affects your health; Health New Zealand – Te Whatu Ora, Standard drinks; Health Canada, Low-risk alcohol drinking guidelines; Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit, Häufige Fragen zum Thema Alkohol; Gesundheit Österreich GmbH for the Bundesministerium für Arbeit, Handbuch Alkohol – Österreich, Band 1: Statistiken und Berechnungsgrundlagen, Datenjahr 2024; Sucht Schweiz, Alkohol: Wirkung – Risiken; Ministerio de Sanidad, Límites de Consumo de Bajo Riesgo de Alcohol. Parte 2: Revisión de la evidencia científica; Alcool Info Service, Les repères de consommation, qu'est-ce que c'est ? À quoi ça sert ?; Ministério da Saúde, Nota Técnica Conjunta nº 263/2024-SVSA/SAPS/SAES/MS; Krajowe Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom, Substancje psychoaktywne a zdrowie; Voedingscentrum, Alcohol (bier, wijn en sterke drank); Egészségvonal, Alkohol; 厚生労働省, アルコール換算表 (Alcohol conversion table); Babor TF, AUDIT: the Alcohol Use Disorders Identification Test: guidelines for use in primary health care (second edition).
Le bevande reali raramente sono una sola unità alcolica
L’unità alcolica italiana (12 g) corrisponde a un calice di vino da 125 ml a 12%, a una lattina di birra da 330 ml a 4,5% o a un bicchierino di superalcolico da 40 ml a 40%. Le porzioni reali sono spesso più grandi o più forti: una birra media è da 400 ml, e il NIAAA osserva che una bottiglia di birra da 355 ml al 10% contiene due unità alcoliche statunitensi, che i vini da tavola vanno da circa il 5% al 16% e che le ricette dei cocktail superano spesso una singola unità.
| Porzione | Grammi di alcol | Unità alcoliche (12 g) | Unità alcoliche USA (14 g) |
|---|---|---|---|
| Birra piccola (200 ml), 5% | 7,9 g | 0,7 | 0,6 |
| Birra media (400 ml), 5% | 15,8 g | 1,3 | 1,1 |
| Lattina o bottiglia di birra (330 ml), 4,5% | 11,7 g | 1,0 | 0,8 |
| Pinta britannica di birra (568 ml), 5% | 22,4 g | 1,9 | 1,6 |
| Calice di vino (125 ml), 12% | 11,8 g | 1,0 | 0,8 |
| Bicchiere di vino (250 ml), 14% | 27,6 g | 2,3 | 2,0 |
| Amaro (40 ml), 30% | 9,5 g | 0,8 | 0,7 |
| Grappa o altro superalcolico (40 ml), 40% | 12,6 g | 1,1 | 0,9 |
Fonti: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, What Is A Standard Drink?; National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, The Basics: Defining How Much Alcohol is Too Much; Istituto Superiore di Sanità, Alcol – Aspetti epidemiologici.
Cocktail: conta gli ingredienti alcolici
L’alcol di una bevanda miscelata è la somma dell’alcol contenuto nei suoi ingredienti alcolici. Ghiaccio, succhi, bibite e altri allunganti aggiungono volume, ma non alcol. I cocktail predefiniti nel calcolatore del tasso alcolemico usano gli ingredienti alcolici delle ricette dell’International Bartenders Association, con gradazioni modificabili. Mostrano l’alcol di una ricetta in grammi e non come gradazione, perché quello che c’è nel bicchiere è meno forte dei suoi ingredienti: i 70 ml di distillati a 40% di un Margarita diventano una bevanda molto più grande e meno forte una volta aggiunti succo di lime e ghiaccio, mentre i 22 g di alcol restano gli stessi.
| Cocktail | Ingredienti alcolici | Grammi di alcol | Unità alcoliche (12 g) |
|---|---|---|---|
| Negroni | 30 ml di gin (40%), 30 ml di Campari (25%), 30 ml di vermut rosso (15%) | 18,9 g | 1,6 |
| Margarita | 50 ml di tequila (40%), 20 ml di triple sec (40%) | 22,1 g | 1,8 |
| Long Island Iced Tea | 15 ml ciascuno di vodka, tequila, rum bianco, gin e triple sec (40%) | 23,7 g | 2,0 |
Una ricetta è un riferimento, non ciò che hai nel bicchiere. Dosi a occhio, doppi e marche più forti cambiano il risultato, e la gradazione della stessa marca può variare da un paese all’altro.
Fonti: International Bartenders Association, IBA official cocktail list; US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, 27 CFR Part 5, Subpart I — Standards of Identity for Distilled Spirits; European Union, Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I; Cointreau, Producer statements of strength.
Le misure statunitensi e imperiali sono diverse
Un’oncia fluida statunitense è 29,57 ml e un’oncia fluida imperiale (britannica) è 28,41 ml. Una pinta statunitense è 16 once USA, cioè 473 ml; una pinta imperiale è 20 once imperiali, cioè 568 ml, circa il 20% in più. Il calcolatore memorizza i volumi in millilitri, quindi cambiare unità cambia solo come viene mostrato il numero.
Fonti: National Institute of Standards and Technology, NIST Handbook 44 (2026), Appendix C: General Tables of Units of Measurement; UK Statutory Instruments 1995 No. 1804, The Units of Measurement Regulations 1995, Schedule.
Dal contenuto di alcol al tasso alcolemico
I grammi di alcol dicono quanto hai bevuto, non come ti influenza. Per stimare il tasso alcolemico nel tempo a partire dalle stesse bevande, usa il calcolatore del tasso alcolemico, che aggiunge il tuo peso corporeo, i tempi e un intervallo per le differenze individuali.
Fonti
- Istituto Superiore di Sanità, EpiCentro (Osservatorio Nazionale Alcol). Alcol – Aspetti epidemiologici. epicentro.iss.it (verificata il 6 novembre 2026)Italia: un’unità alcolica (UA) corrisponde a 12 g di alcol puro, circa un bicchiere di vino da 125 ml al 12%, una lattina di birra da 330 ml al 4,5% o un bicchierino di superalcolico da 40 ml al 40%; i limiti di legge sono espressi in grammi per litro.
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). What Is A Standard Drink?. niaaa.nih.gov (verificata il 6 novembre 2026)Unità alcolica statunitense: circa 14 g (0,6 once fluide USA) di alcol puro; esempi di porzioni; la gradazione varia all’interno di ogni tipo di bevanda e da un tipo all’altro.
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). The Basics: Defining How Much Alcohol is Too Much. niaaa.nih.gov (verificata il 6 novembre 2026)Come l’alcol viene assorbito, distribuito e metabolizzato; effetto dello stomaco vuoto; differenza di acqua corporea tra donne e uomini; le bevande contengono spesso più alcol di quanto si pensi.
- NHS (UK). Alcohol units. nhs.uk (verificata il 6 novembre 2026)Unità britannica: 10 ml o 8 g di alcol puro; unità = gradazione × ml ÷ 1000.
- Healthdirect Australia. How alcohol affects your health. healthdirect.gov.au (verificata il 6 novembre 2026)Unità alcolica australiana (standard drink): 10 g di alcol puro.
- Australian Government Department of Health, Disability and Ageing. Standard drinks guide. health.gov.au (verificata il 6 novembre 2026, copia archiviata)Unità alcolica australiana (standard drink): 10 g di alcol puro.
- Health New Zealand – Te Whatu Ora (alcohol.org.nz). Standard drinks. alcohol.org.nz (verificata il 6 novembre 2026)Unità alcolica neozelandese (standard drink): 10 g di alcol puro.
- Health Canada. Low-risk alcohol drinking guidelines. canada.ca (verificata il 6 novembre 2026)Unità alcolica canadese (standard drink): 17,05 ml o 13,45 g di alcol puro.
- Health Service Executive (HSE), Ireland. Weekly low-risk alcohol guidelines. www2.hse.ie (verificata il 6 novembre 2026)Unità alcolica irlandese (standard drink): 10 g di alcol puro.
- Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG), kenn-dein-limit.de. Häufige Fragen zum Thema Alkohol. kenn-dein-limit.de (verificata il 6 novembre 2026)Germania: uno Standardglas contiene tra 10 e 12 g di alcol puro (questo sito lo conta come 10 g, il valore più basso); esempi: birra da 300 ml al 5%, vino da 125 ml al 12%, spumante da 100 ml al 12%, superalcolico da 40 ml al 38%; in Germania il tasso alcolemico si esprime in grammi per chilogrammo di sangue (‰).
- Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA). Alkohol – Die Fakten. Brochure, 2019, revised 2023. shop.bioeg.de (verificata il 6 novembre 2026)Germania: uno Standardglas corrisponde a circa 10–12 g; 0,25 l di birra o 0,1 l di vino sono uno Standardglas; tabella delle porzioni (0,25 l di birra al 5% = 10 g, 0,1 l di vino all’11% = 9 g, 4 cl di superalcolico al 38% = 12 g).
- Gesundheit Österreich GmbH for the Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz. Handbuch Alkohol – Österreich, Band 1: Statistiken und Berechnungsgrundlagen, Datenjahr 2024. Bachmayer S, Strizek J, Uhl A; Vienna, December 2025. sozialministerium.gv.at (verificata il 6 novembre 2026)Austria: un österreichisches Standardglas (ÖSG) contiene circa 20 g (25 ml) di alcol puro; ½ l di birra, ¼ l di vino o 3 piccoli Schnäpse da 20 ml ciascuno sono un ÖSG; i limiti per la guida sono espressi in ‰.
- Sucht Schweiz. Alkohol: Wirkung – Risiken. suchtschweiz.ch (verificata il 6 novembre 2026)Svizzera: uno Standardglas contiene di solito tra 10 e 12 g di alcol puro (un bicchiere di vino, una Stange di birra); questo sito lo conta come 10 g, il valore più basso; eliminazione di circa 0,1–0,15 ‰ all’ora.
- Ministerio de Sanidad (Spain). Límites de Consumo de Bajo Riesgo de Alcohol. Parte 2: Revisión de la evidencia científica. Approved by the Comisión de Salud Pública, 2 July 2020. sanidad.gob.es (verificata il 6 novembre 2026)Spagna: 1 Unidad de Bebida Estándar (UBE) = 10 g di alcol, il contenuto medio di 100 ml di vino al 13%, 250 ml di birra al 5% o 30 ml di superalcolico al 40%; formula ml × % × 0,8 ÷ 100.
- Alcool Info Service (Santé publique France). Les repères de consommation, qu'est-ce que c'est ? À quoi ça sert ?. alcool-info-service.fr (verificata il 6 novembre 2026)Francia: un verre standard contiene 10 g di alcol puro (25 cl di birra al 5%, 10 cl di vino al 12%); i dati sull’eliminazione sono espressi in grammi per litro di sangue.
- Santé publique France. Comment réduire les risques de la consommation d'alcool. Updated 26 January 2026. santepubliquefrance.fr (verificata il 6 novembre 2026)Francia: un verre standard servito al bar o al ristorante contiene 10 g di alcol puro, qualunque sia la bevanda; i riferimenti nazionali (2 bicchieri al giorno, 10 alla settimana, giorni senza alcol).
- Ministério da Saúde (Brazil). Nota Técnica Conjunta nº 263/2024-SVSA/SAPS/SAES/MS. December 2024. gov.br (verificata il 6 novembre 2026)Brasile: la dose-padrão ufficiale è di 10 g (12,5 ml) di alcol puro, in linea con l’OMS; 1 ml di alcol pesa 0,789 g; tabella delle porzioni (lattina di birra da 350 ml al 5% = 13,8 g, bottiglia da 600 ml = 23,7 g, bicchiere di vino da 150 ml al 12,5% = 14,8 g, 50 ml di superalcolico al 40% = 15,8 g).
- Krajowe Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom (KCPU, Poland). Substancje psychoaktywne a zdrowie. kcpu.gov.pl (verificata il 6 novembre 2026)Polonia: una porcja standardowa corrisponde a 10 g di alcol puro, contenuti in circa 250 ml di birra al 5%, 100 ml di vino al 12% o 30 ml di vodka al 40%. Citando la legge del 1982, la pagina definisce lo stato dopo l’assunzione di alcol come 0,2–0,5 ‰ di alcol nel sangue (0,1–0,25 mg/dm³ nell’aria espirata) e l’ubriachezza come oltre 0,5 ‰ (oltre 0,25 mg/dm³); non precisa a che cosa si riferisca il ‰.
- Voedingscentrum (Netherlands). Alcohol (bier, wijn en sterke drank). voedingscentrum.nl (verificata il 6 novembre 2026)Paesi Bassi: uno standaardglas contiene circa 10 g di alcol (250 ml di birra al 5%, 100 ml di vino al 12%, 35 ml di superalcolico al 35%); il promillage è il numero di grammi di alcol per litro di sangue.
- Egészségvonal (egeszsegvonal.gov.hu). Alkohol. Page revised 28 October 2026. egeszsegvonal.gov.hu (verificata il 6 novembre 2026)Ungheria: un egység corrisponde a 10 g di alcol, pari a 2,5 dl di birra al 5%, 1 dl di vino al 12,5% o 3 cl di superalcolico al 40%; nessuna quantità di alcol è considerata sicura.
- 厚生労働省 (Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan). アルコール換算表 (Alcohol conversion table). Kurihama, 2010. mhlw.go.jp (verificata il 6 novembre 2026)Giappone: un drink corrisponde a 12,5 ml o 10 g di alcol puro; birra da 500 ml = 2,0 drink, un gō (180 ml) di sake al 15% = 2,2, un bicchiere di vino da 120 ml al 12% = 1,2, una lattina di chūhai da 350 ml al 7% = 2,0.
- 厚生労働省 e-ヘルスネット (Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan). 飲酒量の単位 (Units of drinking). Higuchi S; updated 23 December 2022. kennet.mhlw.go.jp (verificata il 6 novembre 2026)Giappone: negli ultimi anni è stata adottata l’unità alcolica (ドリンク) di 10 g di alcol puro; il tradizionale 1単位 corrisponde a circa un gō (180 ml) di sake, circa 20 g di alcol.
- Babor TF, Higgins-Biddle JC, Saunders JB, Monteiro MG; World Health Organization. AUDIT: the Alcohol Use Disorders Identification Test: guidelines for use in primary health care (second edition). WHO/MSD/MSB/01.6a, 2001. who.int (verificata il 6 novembre 2026)Il questionario AUDIT presuppone un’unità alcolica di 10 g di alcol.
- AAFS Standards Board. Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology. ANSI/ASB Best Practice Recommendation 122, First Edition, 2024. aafs.org (verificata il 6 novembre 2026)Formula (dose ÷ (Vd × peso corporeo)); intervalli del volume di distribuzione per sesso; intervallo di eliminazione 0,010–0,025 g/dl all’ora; intervalli invece di valori singoli; eliminazione lineare non affidabile sotto 0,020 g/dl; fino a 2 ore per completare l’assorbimento; densità dell’etanolo 0,789 g/ml.
- International Organization of Legal Metrology. International Alcoholometric Tables (OIML R 22). OIML R 22, 1975. oiml.org (verificata il 6 novembre 2026)Densità dell’etanolo puro a 20 °C (789,24 kg/m³) e definizione della gradazione alcolica in volume a 20 °C.
- National Institute of Standards and Technology. NIST Handbook 44 (2026), Appendix C: General Tables of Units of Measurement. nist.gov (verificata il 6 novembre 2026)Oncia fluida statunitense (29,57353 ml), pinta liquida statunitense (473,1765 ml), libbra (0,45359237 kg).
- UK Statutory Instruments 1995 No. 1804. The Units of Measurement Regulations 1995, Schedule. legislation.gov.uk (verificata il 6 novembre 2026)Oncia fluida imperiale (28,4130625 ml), pinta (0,56826125 l), stone (6,35029318 kg).
- GOV.UK. Weights and measures: the law — specified quantities. gov.uk (verificata il 6 novembre 2026)Misure di servizio nel Regno Unito: birra e sidro alla spina in terzi, metà e due terzi di pinta; superalcolici da 25 ml o 35 ml; vino da 125 ml e 175 ml; vino liquoroso da 50 ml e 70 ml.
- International Bartenders Association. IBA official cocktail list. iba-world.com (verificata il 6 novembre 2026)Quantità degli ingredienti alcolici nei cocktail predefiniti.
- European Union (text as adopted, via legislation.gov.uk). Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I. legislation.gov.uk (verificata il 6 novembre 2026)Gradazioni minime: vodka, gin e rum 37,5%, whisky 40%, liquore 15%.
- US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (eCFR). 27 CFR Part 5, Subpart I — Standards of Identity for Distilled Spirits. ecfr.gov (verificata il 6 novembre 2026)Gradazione minima di imbottigliamento negli Stati Uniti del 40% per whisky, gin, rum, vodka e distillati di agave.
- European Union (text as adopted, via legislation.gov.uk). Regulation (EU) No 251/2014 on aromatised wine products, Article 3. legislation.gov.uk (verificata il 6 novembre 2026)Gradazione del vermut: almeno 14,5% e meno del 22%.
- Cointreau (40 %), Campari America (24 %), Aperol (11 %), Pernod Ricard for Kahlúa Original (16 %), Consorzio Prosecco DOC (11 %). Producer statements of strength. aperol.com (verificata il 6 novembre 2026)Gradazioni precompilate per gli ingredienti di marca dei cocktail. La gradazione cambia da un mercato all’altro; i valori predefiniti sono modificabili.