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隔天早上的酒精

是的，喝酒後的隔天早上，酒精仍可能在您的血液裡。身體以大致穩定的速率清除酒精，睡眠不會加快這個速率，所以喝到很晚或喝得很多的一晚，可能讓可測得的血液酒精濃度延續到第二天的白天。在計算機裡記錄昨晚，就能看到附範圍的估計。

為什麼早上酒精還在

一般適度飲酒者的血液酒精濃度每小時下降約0.015g/dL，法醫指引則使用每小時0.010到0.025g/dL的範圍。凌晨1點時0.15%的濃度，以平均速率要約10小時才能清除，以慢的一端來算則長達15小時。上床睡覺不會改變這個計算結果。

資料來源：Jones AW, Evidence-based survey of the elimination rates of ethanol from blood with applications in forensic casework; AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology。

道路安全主管機關用白話說的是同一件事：最後一杯之後好幾個小時，即使睡了一整晚，您仍可能超過法定標準，而且只有時間能減少體內的酒精。

資料來源：nidirect, Drink driving; Queensland Government, Drink responsibly。

如何記錄昨晚

  1. 開啟酒精代謝計算機，輸入您的體重和選擇的性別選項。
  2. 選逐杯輸入，逐一新增每杯。在「什麼時候？」選選擇時間，再選昨天。跨過午夜的那杯會自動處理：輸入23:30到00:30，結束時間就會放到第二天。
  3. 如果同一種酒喝了好幾杯，設定杯數和時段，例如晚上8點到11點之間三瓶啤酒。它們會被平均分配，之後每杯都可以個別編輯。
  4. 如果不確定某杯是什麼時候喝的，勾選「我不記得確切時間」，並給出它落在的時段。估計就會涵蓋這杯在該時段內較早或較晚的情況。

想要快一點的答案？一次輸入多杯只需要杯數，加上昨晚或您開始和結束的時間，並假設這些杯平均分布在其間。

如何解讀早上的估計

  • 看範圍，不只看中間值。如果上限仍遠高於零，代表一個分解較慢的人在您的輸入條件下，血液裡仍會有酒精。
  • 低估昨晚很容易。自己倒的酒、濃的啤酒和忘記的那幾杯，都會讓真實濃度高於估計。NIAAA指出，飲品含的酒精往往比人們以為的多。
  • 「低於0.02%」不是零。模型在低濃度時不可靠，而真實的分解在最後階段會變慢。

資料來源：National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, The Basics: Defining How Much Alcohol is Too Much; AAFS Standards Board, Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology。

血液酒精濃度接近零，不代表身體已經恢復

宿醉症狀在血液酒精濃度回到大約零時達到高峰，可能持續24小時或更久。宿醉期間，注意力、判斷力和肌肉協調都可能受損，開車或操作機械的能力也可能受影響。

資料來源：National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, Hangovers。

研究指向同一個方向。一篇系統性文獻回顧發現，宿醉期間的持續注意力和駕駛能力會受損；一項針對18到25歲者的駕駛模擬器研究則發現，即使吐氣酒精濃度（酒測值）為零，受損程度仍與酒駕相當。

資料來源：Gunn C, A systematic review of the next-day effects of heavy alcohol consumption on cognitive performance; Alford C, The Impact of Alcohol Hangover on Simulated Driving Performance during a 'Commute to Work' — Zero and Residual Alcohol Effects Compared。

不要用估計來決定隔天早上能不能開車。如果昨晚喝得多，請安排不要開車。計算機無法測量您的血液酒精濃度，也完全不知道您的疲勞或宿醉。

資料來源：UK Department for Transport, THINK! Drink driving。

什麼都不會加快

常見的隔天「解酒法」及其對血液酒精濃度的作用
方法對血液酒精濃度的作用可能的作用
睡覺除了時間流逝之外沒有減少疲勞
咖啡沒有對昏沉有幫助，對判斷力和協調能力沒有
冷水澡沒有讓您覺得比較清醒
早餐或喝水對已吸收的酒精沒有可能緩解部分宿醉症狀
再喝一杯使它上升可能延長宿醉

資料來源：National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, Hangovers; National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, The Truth About Holiday Spirits; nidirect, Drink driving。

如果有人很難叫醒

一個人停止喝酒或昏迷後，血液酒精濃度仍可能繼續上升。叫不醒、呼吸緩慢或不規則、或昏沉中嘔吐的人需要緊急救助，不論現在幾點，也不論任何估計怎麼說。請見酒精中毒：尋求協助。

資料來源：National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, Understanding the Dangers of Alcohol Overdose。

資料來源

  1. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). Hangovers. niaaa.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)宿醉症狀在血液酒精濃度回到大約零時達到高峰，可能持續24小時或更久；注意力、判斷力和協調能力可能受損；除了時間之外沒有解方。
  2. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). The Truth About Holiday Spirits. niaaa.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)喝完最後一杯後，酒精仍會持續進入血液；咖啡不會讓人清醒；食物會減緩吸收。
  3. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). Understanding the Dangers of Alcohol Overdose. niaaa.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)酒精過量的危急徵兆；不要等所有症狀都出現；停止喝酒後血液酒精濃度仍可能上升；等待救援時該怎麼做。
  4. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). The Basics: Defining How Much Alcohol is Too Much. niaaa.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)酒精如何被吸收、分布和代謝；空腹的影響；女性與男性身體含水量的差異；飲品含的酒精往往比人們以為的多。
  5. nidirect (Northern Ireland Executive). Drink driving. nidirect.gov.uk (檢查日期：2026年11月6日)喝完最後一杯好幾個小時後，即使睡了一晚，您仍可能超過法定標準；睡覺、早餐、咖啡或冷水澡都不會讓您清醒。
  6. Queensland Government. Drink responsibly. qld.gov.au (檢查日期：2026年11月6日)只有時間能降低血液或吐氣中的酒精濃度。
  7. UK Department for Transport. THINK! Drink driving. think.gov.uk (檢查日期：2026年11月6日)您無法可靠地算出自己能喝多少而仍在法定標準以下；覺得沒事，不代表駕駛能力沒有受影響。
  8. Jones AW. Evidence-based survey of the elimination rates of ethanol from blood with applications in forensic casework. Forensic Science International 2010;200(1–3):1–20. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日, 僅摘要)每小時15mg/100mL是適度飲酒者分解速率的良好平均值；生理範圍為10～35；濃度高於20mg/100mL時，零級動力學足以描述分解。
  9. AAFS Standards Board. Best Practice Recommendation for Performing Alcohol Calculations in Forensic Toxicology. ANSI/ASB Best Practice Recommendation 122, First Edition, 2024. aafs.org (檢查日期：2026年11月6日)計算公式（酒精劑量 ÷（分布容積Vd × 體重））；依性別的分布容積區間；每小時0.010～0.025g/dL的分解速率範圍；以範圍而非單一數值呈現；低於0.020g/dL時線性分解不可靠；最多約2小時才完成吸收；乙醇密度0.789g/mL。
  10. Alford C, Broom C, Carver H, et al.. The Impact of Alcohol Hangover on Simulated Driving Performance during a 'Commute to Work' — Zero and Residual Alcohol Effects Compared. Journal of Clinical Medicine 2020;9(5):1435. pmc.ncbi.nlm.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)宿醉期間，即使吐氣酒精濃度為零，模擬駕駛的表現仍會受損。
  11. Gunn C, Mackus M, Griffin C, Munafò MR, Adams S. A systematic review of the next-day effects of heavy alcohol consumption on cognitive performance. Addiction 2018;113(12):2182–2193. pmc.ncbi.nlm.nih.gov (檢查日期：2026年11月6日)宿醉期間，持續注意力和駕駛能力會受損。